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„Sie können sich Whole30 so vorstellen, als würden Sie den Reset-Knopf in Bezug auf Ihre Gesundheit, Ihre Gewohnheiten und Ihre Beziehung zum Essen drücken“, sagt Urban. „Sie eliminieren 30 Tage lang die Lebensmittel, die laut wissenschaftlicher Literatur und unserer klinischen Erfahrung in einem von vier Bereichen häufig problematisch sind: Heißhunger und Gewohnheiten, Blutzuckerregulierung und Hormone, Verdauung sowie Immunsystem und Entzündungen.“
Das Whole30-Programm ist beliebt, weil es den Verzehr vollwertiger Lebensmittel in den Vordergrund stellt. Und wenn Sie mit chronischen Gesundheitsproblemen leben, kann Ihnen dieses Programm dabei helfen, zu verstehen, wie Ihr Körper auf bestimmte Lebensmittel reagiert.
„Im Laufe von 30 Tagen werden Sie sehen, was sich verbessert, wenn Sie potenziell problematische Lebensmittel entfernen“, erklärt Urban und weist darauf hin, dass Sie Verbesserungen bei Energie, Schlaf, Stimmung, Konzentration, Verdauung, Schmerzen und sportlicher Leistung feststellen können. Darüber hinaus könnten Erkrankungen wie Ekzeme, Migräne, Asthma und Allergien seltener auftreten, sagen Befürworter.
Sie befolgen Whole30 ähnlich wie eine herkömmliche Eliminationsdiät, bei der Sie Lebensmittel eliminieren, die möglicherweise unangenehme Symptome verursachen.
„Am Ende der 30 Tage führen Sie diese Lebensmittel wie bei einem wissenschaftlichen Experiment vorsichtig einzeln wieder ein und vergleichen dann Ihre Erfahrungen physisch und psychisch.“
Manche Leute bezeichnen das Whole30-Programm als Diät, aber es handelt sich nicht um eine Diät im herkömmlichen Sinne. Vielmehr handelt es sich um ein Ernährungsprogramm. Es geht also nicht um Bewegung, Portionskontrolle oder Kalorien- oder Makronährstoffzählung (Kohlenhydrate, Eiweiß oder Fett). Darüber hinaus ist dieses Programm nicht zur Gewichtsreduktion gedacht, obwohl Sie mit dem Plan möglicherweise ein paar Pfund verlieren.
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